Çanakkale Sayfaları
Gelibolu - Eceabat
Makale Dizini
Sayfa 20 / 23
Edirne iline 41 km, Havsa ilçesine 12 km uzaklıktadır. Kuzucu, Çukurköy, Azatlı, Abalar ve Aslıhan köyleri ile çevrili bulunan köyün, 45 dekar arazisi bulunmaktadır. 3500 dekar da otlakıye bulunuyor. Bataklık, sazlık, ormanlık ve göl yeri yok. Köyün doğusundan, Oğulpaşa’dan gelen dere ile Oluklu’nun birleşmiş şekliyle geçmektedir. Köy, Havsa-Uzunköprü asfaltından, Kuzucu köyünün girişinden 8 km. güneybatı doğrultusunda ve İstanbul-Edirne Devlet demiryolunun 1 km. batısında bulunuyor. Ev konumları topludur.
Kötün kesin olarak ne zaman kurulduğu belli değil. Yapılan araştırmalara göre, 1705 yılında kurulduğu tahmin edilmektedir. Köyün bulunduğu yerde ve civarında bağcılığa çok uygun toprağın bulunması, ve bağcılıktan çok iyi anlayan Rum ve Gagavuzların buralara yerleşmiş olmaları kesinlik kazanıyor. 19. yüzyılda Avrupa bağlarında görülen hastalık sonucu, Edirne’den şarap ihracatı, Zalıf, Aslıhan ve Şerbettar köylerinden yapıldığı da ifade edilmektedir. 
Kurtuluş Savaşından sonra mübadele ile Yunanistan’dan 1924 yılında gelen bir miktar göçmen ile daha sonra, 1935 yılında Romanya’dan ve 1948 ile 1951 yılında Bulgaristan’dan gelen göçmenlerle bu günkü duruma gelmiş. Köyün ürettiği şarapların kaliteli oluşundan köy “ŞARAPLAR” adını almış, daha sonra burada şarap imalinden vazgeçilmesi ile köy “ŞERBETTAR” adını almıştır. 
Köyde ilköğretim okulu vardır. Köyün hem içme suyu şebekesi hem kanalizasyon şebekesi vardır. PTT şubesi ve PTT acentesi yoktur. Sağlık ocağı vardır ancak sağlık evi yoktur. Köye ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır. 2014 yılı nüfusu 816 kişidir.
 |
 |
 |
 |